Gonfiore, difficoltà digestive, dolori alle articolazioni possono essere tutti segnali di un’infiammazione da cibo.
La ricerca scientifica ha permesso di capire che alcuni alimenti, su base individuale, possono generare un incremento nel sangue (oltre che a livello intestinale) di alcune sostanza (citochine) che svolgono un ruolo importante nel controllo di fondamentali processi biologici, infiammatori e immunitari.
Quandi si supera un livello di soglia individuale, le citochine infiammatorie smettono di essere un semplice “messaggio di avvertimento” e inducono e mantengono sintomi clinici o specifiche malattie.
La moderna immunologia evidenzia che artrite, dermatite, colite e altri problemi intestinali, cefalea ed emicrania, tosse, acne, riniti, gonfiori, cistiti e candidosi ricorrenti, insieme a tante altre condizioni di disadio sono le valvole di sfogo di una simbolica “pentola a pressione“, che rappresenta l’organismo infiammato e sovraccarico.
Alimenti comuni e di per sè sani, come frumento e glutine, latte e latticini, cibi fermentati e cibi contenti nichel quando assunti in modo eccessivo o ripetitivo, possono generare reazioni infiammatorie sistemiche.
Sul mercato sono presenti diversi test obsoleti e privi di validazione che, parlando di inesistenti “intolleranze”, inducono spesso le persone alla pericolosa eliminazione di alcuni alimenti fondamentali dalla dieta individuale.
Recaller Food Inflammation Test è un test innovativo e scientificamente all’avanguardia che valuta il livello di infiammazione presente nell’organismo e il relativo profilo alimentare personale.
Il test si basa sul dosaggio di BAFF e PAF, due particolari citochine che possono essere stimolate dall’assunzione alimentare e di un particolare tipo di anticorpi, le Immunoglobuline G, che si innalzano nell’organismo in risposta alla ripetuta o eccessiva assunzione di alimenti di uno specifico Grande Gruppo Alimentare (latte, glutine/frumento, lieviti o sostanze fermentate, nichel e oli cotti).
In soli dieci giorni, potrai quindi ricevere un referto medico, redatto da un team di medici specialisti con anni di esperienza nello studio della relazione tra cibo e infiammazione, unitamente una dieta di rotazione che, con modalità simili al processo di svezzamento dei neonati, permette di combattere l’infiammazione e di guidare il recupero della tolleranza alimentare, recuperando un rapporto di amicizia con il cibo.
Il test è eseguibile presso la Farmacia Fratto al prezzo di 170,00 euro.
